Schlagwort: Hauptgericht
Saibling mit Grüner Sauce und Kartoffeln aus dem Dampfgarer ála Johann Lafer
Geburtstagsgeschenke sind schon eine tolle Sache. Ich bin aber sicherlich für meinen Gatten, was meine geheimen Geschenkewünsche angeht, nicht einfach.
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Pasta satt mit grober Bratwurst und Radicchio
Wenn man so richtig körperlich ausgepowert ist, zum Beispiel wie wir nach dem Ausmisten unseres Kellers, dann braucht man genau
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Beef Stroganoff: Habe eines meiner alten Rezepte mal wieder ausgegraben
Manche Lieblingsrezepte gehen über die Zeit einfach so im täglichen Kochchaos unter. So mein echt geiles Beef Stroganoff Rezept. Am
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Octopus Komplex oder köstlicher Pulpo mit Kartoffeln
An fischen Octopus, Krake, Polpo oder Pulpo, wie auch immer er genannt wird, habe ich mich in der Vergangenheit noch
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Traumhaftes Filetsteak dank Stefan Marquard und Johanna Maier
In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es
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Kochen mit Freunden: Heute Lammkeule aus Neuseeland beim Geschmackstest
„Kochen mit Freunden“, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und
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Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Wir haben ein Pata Negra Schwein gerettet – in Wahrheit nur ein paar Teile davon, die auch schon portioniert und
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Seeteufel im Schinkenkleid mit Kartoffelpüree – traumhafte Zutaten und leicht gemacht
Beim Einkaufen entdeckte ich schöne tolle Seeteufelfilets, die ich einfach für ein leckeres Sonntagsabendessen mitnehmen musste. Grob erinnerte ich mich
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Wie beim guten Italiener: Kalbsschnitzel ala Saltimbocca in Weißweinsauce
Es gibt einfach spezielle Gerichte, die mag man im Restaurant super gerne leiden, versucht sie zuhause nachzukochen und bekommt es
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Kulinarischer Geheimtipp: Panierte Lammkoteletts
Dieses Rezept ist eine echte Geheimwaffe. Es geht schnell, gelingt gut und ist eine kulinarische Überraschung. Diese parnierten Lammkoteletts taugen
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