Kochshow Archives • Blandas
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Ich bilde mir ja ein, dass ich eigentlich ganz gut kochen kann. Doch es gibt ein Thema, das mich immer wieder daran zweifeln lässt, ob ich nicht doch nur ein "Zutatenzusammenschütter" bin: Das Thema Saucenbinden.Klar kann man das ganz locker mit Saucenbinder, Speisestärke oder Mehl...

Erstmal: Herzlichen Dank für die Teilnahme an dem neue/ess/klasse-Voting der beliebtesten TV-Köche des Jahres. Hier nun das offizielle Ergebnis:Platz 1 geht an Horst Lichter mit 14% und das hoch verdient, wie ich finde. Dieser Mann ist einfach ein super Netter und ein klasse Entertainer. Glückwunsch!Platz 2...

Gestern habe ich die Messe "Lust auf Genuss" in Stuttgart besucht. Dies ist die erste Veranstaltung dieser Art von den Kochzeitschriften des Burda Verlages - meine Familie & ich, Kreativ Küche, Lisa Kochen & Backen und ARD Buffet.Die Messe läuft noch bis einschließlich Sonntag, den...

Pünktlich am Sonntag um 16.30 Uhr saß ich vor meinem Fernseher, um endlich mal in die neue Kochsendung von Cornelia Poletto auf dem NDR zu sehen: "Polettos Kochschule". Der Fernsehmann für alle Fälle, Jörg Pilawa, stand ihr als Schüler zur Seite. Es gab Dorade im...

Viele Trailer haben einen als Kochfan schon heiß auf diese Sendung gemacht. So saß ich dann gestern pünktlich um 20:15 Uhr vor meinem Fernseher. Was bekam ich zu sehen: Ein Mix aus dem ollen Kochduell-Format und der Allzweck-Waffe, dem perfekten Dinner, mit einer Prise Formel...

Neulich habe ich mal wieder Steffen Henssler auf Vox gesehen. Juhuu, ich hatte mich schon darauf gefreut, dass seine Sendung nicht doch abgesetzt wurde, da die beiden Testwochen im September wohl nicht so gut für Vox gelaufen sind. Die Nachfolge von Tim Mälzer anzutreten ist...

Willkommen - willkommen in meinem Blog, der sich um alle Themen rund um gutes Essen und stilvolle Gastlichkeit kümmert. Dies auf keinen Fall streng nach Tradition und Protokoll, sondern lässig und überraschend.Kochbücher, Foodzeitschriften und TV-Formate überschwemmen die kulinarische Welt. Ich gebe zu, ich sehe mir...