Zum Aperitif, zum Wein, als Snack, wenn überraschend Gäste kommen - kleine, warme Brote mit einem schmackhaften Belag sind für mich immer ein kulinarischer Volltreffer. Seit Jahren begeistere ich mich dafür, immer wieder neue Crostini, Bruschetta, Tapas oder wie man sie sonst noch nennen mag, zu kreieren. Der Kreativität sind hier fast keine Grenzen gesetzt. Vier kleine Rezepte habe ich Euch mal zusammengestellt.