Kategorie: Beilagen
Eingelegtes Gemüse – Mixed Pickles selbstgemacht
Raclette und Käsefondue gehen, finde ich, einfach immer und nicht ohne eingelegtes, saures Gemüse oder Mixed Pickels. Klar kann man eingelegte Mixed Pickels, Maiskölbchen oder Silberzwiebeln leicht und schnell einkaufen. Die sind aber lange nicht so lecker, wie selbstgemachte. Außerdem kann man dann einlegen, was …
Auf Wunsch: Köstlicher Spitzkohlsalat mit Kohlrabi & Co.
Diesen köstlichen, leichten Sommersalat habe ich im Kochbuch von Ali Güngörmüs „Meine Türkische Küche“ schon vor längerer Zeit entdeckt. Seitdem kam er schon einige Male als Grillbeilage auf den Tisch. Am Wochenende brachte ich ihn auf die Geburtstagsparty einer Freundin mit. Er schmeckte wohl :-), …
Leichter Nudelsalat mit Bohnen, Ei, Spinat, Thunfisch & mehr
Wir befinden uns bereits mitten in der Grillsaison. Ich finde beim Grillen sind auch die Beilagen enorm wichtig. Meist ist es so, dass ich bevor das Fleisch vom Grill auf den Teller kommt, mich schon nicht mehr zurückhalten kann und Salate, Kartoffeln mit Quark oder …