Schlagwort: Rind

Paniertes Rinderschnitzel: Ein Versuch aus dem Kochbuch “Mamma Maria”

Bei Valentenina-Kochbuch.de habe ich dieses tolle Kochbuch “Mamma Maria – Familienrezepte aus Sizilien von Cetta Vicenzino” vor ein paar Tagen entdeckt. Ruckzuck war es bestellt und wurde auch gleich “durchgearbeitet”.  Begeistert war ich unter anderem von der Idee auf Seite 162, ein Rinderschnitzel zu panieren. …

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Traumhaftes Filetsteak dank Stefan Marquard und Johanna Maier

In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und zu. So erstand ich traumhafte, dicke Bio Filetsteaks vom Rind. Eine echte Investition! Diese sollten einfach perfekt werden. So kramte …

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Christian Rachs Gulasch thailändischer Art im Test

Den Christian Rach finde ich einen nicht umspannenden Koch. Seine Kochsendung auf RTL “Rach, der Restauranttester” hat traumhafte Einschaltquoten und ist auch sehr unterhaltsam, wie ich finde. Rach kommt sehr authentisch rüber und sein Perfektionismus (sicherlich laut Enneagramm eine Eins wie ich) tut dem Format, …

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