Schlagwort: Salz
Salz von den Salzmischern für Salzliebhaber
Ist ja schon klasse, welch interessante „Nachbarschaft“ man so hat. Die Salzmischer beispielsweise: Patrick Zeiffer und Jochen Haas, zwei Freunde aus Karlsruhe – gleich bei mir um die Ecke – sind Feinschmecker und begeisterte Köche und lieben Salz. Genauer gesagt Fleur de Sel und alle …
Geschenke für Genießer Teil 2: Orangen-Ingwer-Salz mit etwas Fenchelsamen
Und noch eine neue Post von Melanie auf dem SanLucar Blog – das geht ja Schlag auf Schlag :-). Wer mich kennt weiß, dass ich einen total Salz-Tick habe. Gewürz- oder Aromasalze begeistern mich einfach. So dachte ich mir, man könnte doch ein schönes Salz …
Und noch ein Tick: Meine Salz-Bibliothek
Noch etwas ist mir an diesem Pfingstwochenende wieder mal bewusst geworden: Ich bin auch etwas speziell in Sachen Salz. Ungefähr seit 2 Jahren benutze ich kein raffiniertes Salz mehr, also das normale Kochsalz. Ich finde einfach, dass dieses Salz Speisen nicht so lecker würzt wie …