Kategorie: Medien

Was macht französische Küche aus? Vorstellung eines neuen Kochbuchs „Fabelhaft Französisch“

Manchmal haben wir Blogger ja das Glück, Rezensionsexemplare zu erhalten. Das freut mich immer sehr, denn ich liebe schöne Kochbücher. So habe ich das neue ...
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Chef-Sache 2013, Köln: neue-ess-klasse wieder in der Jury beim Bauknecht-Nachwuchswettbewerb

Wieder durfte ich die ganzen „Chefs“, die oberste Riege der Spitzenköche weltweit, sehen, ihnen zuhören und jede Menge lernen. Auch in diesem Jahr besuchte ich ...
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Wenn man nach vielen Ehejahren feststellt, dass beide Quiche-Fans sind: Die Räucherfisch-Quiche

Jetzt kennt man sich schon so lange und man hat voneinander nicht gewusst, wie gerne man Quiche isst. So geschehen bei uns anlässlich des Erscheinens ...
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aus BEEF! 1/2013

In der aktuellen Ausgabe von BEEF!: Wie schmeckt eigentlich Hund? Ich war entsetzt!

Die Foodzeitschrift BEEF! ist schon immer etwas direkter und „fleisch-lastiger“ als andere Magazine, aber nun hat die Redaktion die Grenze nicht nur des Geschmacks, sondern ...
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Cornelia Polettos Lieblingsrezepte: lauwarm und aufgewärmt.

Ich habe wirklich alle Kochbücher von Cornelia Poletto in meiner Sammlung. So war ich hocherfreut, dass ein neues vor ein paar Tagen das Licht der ...
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