Schlagwort: Getränke
Was es doch für tolle Gins und Tonics gibt! Mal wieder ein Gin Tonic gefällig?
Bereits seit einiger Zeit ist Gin ein Mega-Trend. Lange wurde Gin kaum Beachtung geschenkt. Klar trank man in den 80-ziger Jahren und auch Anfang der 90-ziger gerne mal einen Gin Tonic in der Disko, aber über die Qualität, die sich da im Glas befand, machte …
Selbstgemachter Limetten-Ingwer-Sirup
Da ich ja nun schon mal in Sachen Sirup, Holunderbeersirup, in Aktion war, habe ich auch gleich einen Limetten-Ingwer-Sirup selbstgemacht. Hier mein Rezept:
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Wenn eins zurzeit wirklich „IN“ ist, dann ist es Holunderblütensirup. Das Zeug ist aber auch wirklich super lecker. Am besten schmeckt der Sirup frisch gemacht zur Holunderblütenzeit. Doch die ist bekanntlich nicht das ganze Jahr über. Mutter Natur lässt uns Genießer aber natürlich nicht im …
Mein Sommergetränk 2011: Rhabarber-Ingwer-Schorle
Eine Freundin schenkte mir vor ein paar Tagen 1,5 kg Rhabarber – frisch aus ihrem Garten geerntet natürlich. Perfekt, daraus machte ich eine Art Rhabarber-Ingwer-Sirup für Rhabarber-Schorle, die ich schon im Restaurant „Turm Fremersberg“, Baden-Baden, total liebe. Keine Angst, liebe Crew vom Fremersberg, ich komme …
Edle Schnapsprobe bei Rudolphis Edelbränden
Wenn man überlegt, dass ich vor meiner Zeit hier im Badener Land gar keinen Schnaps getrunken habe – trinken konnte, so ist es schon ein Ding, dass ich jetzt sogar an einer Schnapsprobe teilgenommen habe. Aber es war ja auch nicht irgendeine Schnapsprobe, sondern eine …
Weinbekanntschaft am Ostersamstag: Carmen Krück
Am Ostersamstag durfte ich eine Winzerin ganz nach meinem Geschmack kennenlernen. Carmen Krück heißt sie und kommt aus der Pfalz – genauer gesagt aus Großkarlbach/Weinstraße. Ihr Papa, Werner Krück, betreibt bereits schon seit Anfang der 70iger-Jahre ein Weingut und hoffte natürlich sehr, dass eine seiner …
Bittersüß und schwarz: Der erste biologische Bitter
In Sachen Essen und Trinken kann man mich nur selten wirklich überraschen, aber am Samstag ist es mal wieder geschehen. Wir waren nun endlich zum ersten Mal bei „City and more“ zum allmonatlichen Lagerverkauf. Martina und Joe Buchholz, die beiden kulinarischen Spürnasen, sind immer gut …