Schlagwort: Kochbuch

Muscheln mit Pommes und Knoblauchmajo

Rezept Muscheln mit Pommes und Knoblauch-MAYO

Seit die Corona-Pandemie in Deutschland so um sich greift und selbst das Lebensmitteleinkaufen keine Freude mehr bereitet, haben wir immer einen Wochenessensplan. Ich kaufe seitdem nur einmal in der Woche ein. Das hat neben der Kontaktreduzierung noch weitere Vorteile: Wir überlegen nicht jeden Tag neu, …

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Was macht französische Küche aus? Vorstellung eines neuen Kochbuchs “Fabelhaft Französisch”

Manchmal haben wir Blogger ja das Glück, Rezensionsexemplare zu erhalten. Das freut mich immer sehr, denn ich liebe schöne Kochbücher. So habe ich das neue Kochbuch “Fabelhaft Französisch” von Cathleen Clarity und Kathrin Koschitzki geschickt bekommen.

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Ein Wochenende mit Tanja Grandits: Kardamom konfierter Kabeljau mit Couscous und Maispoularde mit Safran-Kartoffelpüree

Eigentlich wollten wir in diesem Herbst unbedingt noch einmal zu Tanja Grandits ins “Stucki” nach Basel zum Essen. Aus sehr haarigen Gründen (s. am Ende des Beitrags) hat das aber leider nicht mehr geklappt. So haben wir uns Tanja Grandits an diesem Wochenende via ihres …

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Cornelia Polettos Lieblingsrezepte: lauwarm und aufgewärmt.

Ich habe wirklich alle Kochbücher von Cornelia Poletto in meiner Sammlung. So war ich hocherfreut, dass ein neues vor ein paar Tagen das Licht der Welt erblickte: Cornelia Poletto – Meine Lieblingsrezepte. Das kann ja nur gut sein! – Dachte ich…

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Vorfreue Weihnachtsbäckerei: Viele neue Rezepte locken und die Auswahl fällt schwer

Ich bin schon dabei, die Weihnachtsbäckerei 2011 vorzubereiten. Das bedeutet bei mir immer, dass ich selbstverständlich mein altes, erprobtes Rezeptmaterial heraushole, aber mir auch einen ganzen Stapel neuer Back-Lektüre kaufe. Einige Zeitschriften-Klassiker schaffen es dabei immer in meinen Einkaufswagen. So habe ich ein wenig geschmökert …

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EatSmarter! Und noch eine neue Kochzeitschrift getestet oder Kochbücher sind besser

Zur Zeit bin ich einmal wieder im Lesefieber. Die Foodwebseite www.eatsmarter.de bringt nun zweimonatlich auch ein Foodmagazin oder Kochzeitschrift, wie immer man es nennen mag, heraus. Ich bin ehrlich, ich habe sie gekauft, weil ein Rezept mit Spargel, Pasta und Trüffeln auf dem Titel war …

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Kochbuch-Tipp: Steffen Henssler “Hauptsache lecker!”

Beim Promi-Koch Steffen Henssler scheinen sich die Geister viel mehr als bei anderen Fernsehköchen zu scheiden, habe ich den Eindruck. Im Zusammenhang mit meiner Post auf Facebook zum Erscheinen seines neuen Kochbuchs “Hauptsache lecker”, das ich mir gekauft habe, haben sich gerade die negativen Meinungen …

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