Autor: Melanie
Der Umgang mit Tiefkühl-Garnelen
Tiefgekühlte Garnelen sind so eine Sache. Wie geht man am besten mit ihnen um, damit sie nicht trocken werden und der Geschmack verloren geht. In ...
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Vox Promi Kocharena: Alles ist vorbestimmt?!
Ich kann hellsehen und wahrsagen! Gestern schauten Olaf und ich uns mal wieder die Kocharena an. Diesmal waren 5 Promis mit Martin- Herzilein-Baudrexel am Start. ...
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Für den Italiener in uns: Giorgio Locatelli’s Kochbuch
Die italienische Küche ist einfach ein echter Dauerbrenner. Sie ist super lecker und bietet immer wieder neue Kombinationsmöglichkeiten. Frische Produkte – perfekt kombiniert, hmmm lecker. ...
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Bittersüß und schwarz: Der erste biologische Bitter
In Sachen Essen und Trinken kann man mich nur selten wirklich überraschen, aber am Samstag ist es mal wieder geschehen. Wir waren nun endlich zum ...
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Grillen 2008 – Teil 8: Fleisch her, Ballspiele auf dem Grill
Mit Recht wurde ich darauf angesprochen, dass ich hier auf der neuen/ess/klasse zu wenig Fleisch grille. Dieser Schande wollen wir nun Einhalt gebieten! Heute präsentiere ...
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Grillen 2008 – Teil 7: Kräuterquark – laktosefrei
Vor einiger Zeit hatte ich unsere Schinkensauce als perfekten Begleiter zum Grillen vorgestellt. Am Samstag hatten wir nun eine Tagung mit unseren Geschäftspartnern und da ...
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Jasmin-Hühnchen – laktosefrei
Dieses Gericht kochen wir schon seit vielen Jahren und es ist ein echter Genuss – und es ist laktosefrei! Für zwei Personen benötigt man: 500 ...
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Laktoseunverträglichkeit: Ohje
Daran habe ich vorher nie einen Gedanken verschwendet. Ich konnte – bis auf Glutamat – immer alles essen, was ich wollte und wann ich es ...
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Einfaches Pasta-Rezept von Frau Poletto
Damit mein letzter Beitrag über Cornelia Poletto, der ja nicht so sehr freundlich war, nicht so alleine da steht. Folgt hier gleich ein positiver hinter ...
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Cornelia Poletto grillte zum Fußball
Erstmal „sorry“ für die Verspätung, aber in dieser Woche war im Büro wirklich einiges los und ich kam einfach nicht zum Bloggen. Dabei muss ich ...
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