Kategorie: Genießen
Wenn man nach vielen Ehejahren feststellt, dass beide Quiche-Fans sind: Die Räucherfisch-Quiche
Jetzt kennt man sich schon so lange und man hat voneinander nicht gewusst, wie gerne man Quiche isst. So geschehen
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Pasta mit Salsiccia und Steinpilzen: Nudelgericht für Leib und Seele
Alle Auf-Diät-Gesetzten hören jetzt mal weg. Diese Pasta ist einfach nur köstlich, zwar auch sehr reichhaltig, aber traumhaft schlotzig :-).
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Leichtes Sommerdessert: Aprikosen-Mousse mit Amaretto und Weinbergpfirsich
Dieses leichte Dessert möchte ich Euch nicht vorenthalten. Es schmeckt köstlich als kuliniarische Abrundung an einem Grillabend, und ist auch
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Hobby-Köche auf Sterneniveau: Interview mit Verena Scheidel und Manuel Wassmer von Quadro Culinaria
Am 11.04.2013 saß ganz Bühl (Baden) vor dem Fernseher – und nicht nur Bühl -, denn Manuel Wassmer kochte beim
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Besuch bei Sternekoch Dirk Luther, Alter Meierhof, Glücksburg/Ostsee: von Jahrgangsspeck, Grünem Curryeis, Orchideen und viel leckerem Wein
Das war eine Überraschung: Anlässlich meines Geburtstags führte mich mein liebster Gatte in Glücksburg/Ostsee in den Alten Meierhof aus. Wir
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Selbstgemachte Ravioli mit Bärlauch und Ricotta – wie vom Profi
Selbstgemachte Ravioli sind für mich immer ein Highlight. Ich habe daher schon viele Ravioli-Ausstecher, Bretter etc. ausprobiert. Zum Geburtstag wurde
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Hessisches Sushi: So geht hessisches Fingerfood
Nach unserem tollen peruanischen Abend bei Freunden waren wir nun an der Reihe. Aus Scherz sagte ich unseren Freunden, dass
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Genialer Ausflug in die peruanische Küche bei Freunden
Neue Küchen zu entdecken, ist eines meiner liebsten Hobbies. So war ich im Glück, als Freunde uns zum peruanischen Abend
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Was es doch für tolle Gins und Tonics gibt! Mal wieder ein Gin Tonic gefällig?
Bereits seit einiger Zeit ist Gin ein Mega-Trend. Lange wurde Gin kaum Beachtung geschenkt. Klar trank man in den 80-ziger
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Seeteufel, Spaghetti, Ametlla+ de Mallorca No. 2 (mallorquinisches Mandelgewürz) und Zitronensalz
Vor einiger Zeit habe ich im Feinschmecker einen Beitrag über das Gewürz Ametlla+ de Mallorca gelesen und war auf Anhieb
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