Rezepte zum Nachkochen
Angrillen mit einem Menü auf der Feuerplatte
Die ganze Woche hatten wir den Wetterbericht gecheckt, unsere Teller leer gegessen und gehofft, dass es für unser Angrillen am Samstag trocken bleibt. Wir hatten Glück! So grillten wir gemeinsam ...
weiterlesen →
Alle Rezepte: Viel Spaß beim Nachkochen!
Landlust – Teil 2: Latwerge – hessischer Pflaumenmus im Ofen gemacht
Latwerge, ein ewig im Backofen eingekochter Pflaumenmus, ist für mich mit Abstand der leckerste Brotaufstrich. Er erinnert mich immer an meine Kinderzeit, wenn meine Oma ...
weiterlesen →
Landlust: Eingemachtes von der wilden Mirabelle
Achtung, nun wird es wie zu Oma’s Zeiten, die Landküche hat die neue/ess/klasse gepackt und ich habe Obst eingemacht und Marmelade gekocht. Unsere Freunde – ...
weiterlesen →
Octopus Komplex oder köstlicher Pulpo mit Kartoffeln
An fischen Octopus, Krake, Polpo oder Pulpo, wie auch immer er genannt wird, habe ich mich in der Vergangenheit noch nicht drangetraut. Bisher habe ich ...
weiterlesen →
Paniertes Rinderschnitzel: Ein Versuch aus dem Kochbuch „Mamma Maria“
Bei Valentenina-Kochbuch.de habe ich dieses tolle Kochbuch „Mamma Maria – Familienrezepte aus Sizilien von Cetta Vicenzino“ vor ein paar Tagen entdeckt. Ruckzuck war es bestellt ...
weiterlesen →
Köstlich: Gegrillte Wassermelone mit Pfeffer und Olivenöl
Mein neuester Artikel für das SanLucar Blog: Wo man hinhört, scheint Wassermelone zur Zeit das Lieblings-Obst zu sein. Das geht mir nicht anders – ich ...
weiterlesen →
Scharfe Pasta mit Lachs und Garnelen SANSIBAR-like
Ich war immer fest der Meinung, dass der Heinrich Bauer Verlag keine Food-Zeitschriften machen kann. „Kochen & genießen oder „Lecker“ sind gar nicht so mein ...
weiterlesen →
Kochen mit Pfifferlingen – der Trick beim Anbraten von Alexander Herrmann
Fernsehen bildet auch für's heimische Kochen - ich habe bereits darüber berichtet. So habe ich wieder etwas von Alexander Herrmann bei Lanz kocht gelernt.
weiterlesen →
Melonen-Bowle: Ein wunderbares, abendliches Sommergetränk
Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog: Bowlen waren ja mal total out. Auch das klassische Bowlengeschirr haben eher noch unsere Mamas oder Omas im ...
weiterlesen →
Neuer leckerer Salat zum Grillen: Kichererbsen-Thunfisch-Salat
In der neuen Lust auf Genuss Ausgabe 8/2010 „Schnell & Fein“ bin ich auf diesen schnell gemachten und super leckeren Salat gestoßen. Sofort habe ich ...
weiterlesen →
Grillen ist nur halb so schön ohne eine leckere Beilage: Melonen-Fenchel-Mozzarella-Salat
Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog: Dieser Salat ist eine echt leckere und gesunde Beilage zum Grillen. Außerdem macht der Melonen-Fenchel-Mozzarella-Salat auch rein optisch ...
weiterlesen →
Geschenke für Genießer Teil 2: Orangen-Ingwer-Salz mit etwas Fenchelsamen
Und noch eine neue Post von Melanie auf dem SanLucar Blog – das geht ja Schlag auf Schlag :-). Wer mich kennt weiß, dass ich ...
weiterlesen →
Geschenke für Genießer: Selbstgemachte Tomatenmarmelade mit Ingwer
Mein neuer Artikel auf dem Blog von SanLucar: Zu einer Einladung sollte man einfach immer ein schönes Gastgeschenk mitbringen, finde ich. Besonders gerne mag ich, ...
weiterlesen →