Kategorie: Allgemein

Kann Schokolade polarisieren?

Ja, sie kann es! Das “Alte Gewürzamt” von Ingo Holland ist bereits ein ganz wichtiger Bestandteil meiner Küche. Etliche Gewürze von Ingo Holland finden in meine Gerichte. Alleine der Duft der Gewürzmischungen (z.B. der verschiedenen Curry-Gewürzmischungen) machen Lust und Laune auf das Kochen und Genießen. …

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Stefan Gwildis: Musik zum Kochen und Essen

Das erste Mal habe ich den Stefan Gwildis in einer Sendung von Jürgen von der Lippe gehört. Ich meine das war damals noch “Geld oder Liebe”. Ganz nebenbei, diese Show sollte man wieder ins Leben rufen, denn die war einfach super. Nun aber zum Stefan. …

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Faschingskostüme Lissy und Franz bei Pro 7

Nein wie geil ist das bitte: Der Pro7-Shop bietet Faschingskostüme an: Lissy, Franz und den Feldmarschall – passt nicht zum Blog-Thema, ist aber der Hit.

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Ein gutes 2008 mit Sauerkraut

Ich wünsche allen ein gutes 2008 – ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr! Wir starten das neue Jahr traditionell immer mit einem Sauerkraut-Essen. Dazu gibt es Kartoffelpüree und Rippchen. Das ist eine sehr ernst zu nehmende Angelegenheit, denn die Tradition besagt, dass man nur, wenn …

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Glückliche Weihnachten

Es ist geschafft, der Weihnachtsbaum ist geschmückt. Er trägt 500 Lichter und es hat drei Stunden gedauert. Aber ich finde ihn schön. Echte Kerzen wären natürlich viel schöner, aber mit den beiden Gumminasen (Kira und Sting) wäre das zu risikoreich. Ich wünsche allen ein frohes …

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Der Labbi-Song: Mal was anderes.

Ihr Lieben, das müsst Ihr sehen. Wie Ihr wisst bin ich glückliche Besitzerin von Kira und Sting – zwei schwarzen Labbis. Kulinarisch sind die beiden “Fressmaschinen” ganz weit vorne. So schließt sich der Kreis mit meinem Blog-Thema. Nun können sie auch noch singen….

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Rosenkohl blättrig leicht

Eigentlich bin ich ja so gar kein Fan von Rosenkohlgemüse. Die durchgekochten kleinen Teile sind mir einfach meistens zu bitter oder sie schmecken nach gar nichts. Doch es gibt eine Zubereitungsart, die ich mal in einer Kochschule mitbekommen habe, die ist super lecker. Ich bereite …

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Nachtrag zur Weihnachtsbäckerei

Ich liebe Sie einfach, meine KitchenAid! Auch bei der Weihnachtsbäckerei hat sie wieder – ganz stylisch und kraftvoll, wie sie halt so ist – ganz tolle Dienste geleistet. Für die Teige konnte ich alle Zutaten einfach in ihre große Schüssel packen, den Knethaken dran und …

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Lust auf Genuss – Kulinarische Messe in Stuttgart

Gestern habe ich die Messe “Lust auf Genuss” in Stuttgart besucht. Dies ist die erste Veranstaltung dieser Art von den Kochzeitschriften des Burda Verlages – meine Familie & ich, Kreativ Küche, Lisa Kochen & Backen und ARD Buffet. Die Messe läuft noch bis einschließlich Sonntag, …

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Weihnachtsbäckerei Teil IV – Meine Auswahl

Die Auswahl für die Weihnachtsbäckerei steht fest. Die Umsetzung ist für diesen Sonntag geplant. Die Teige werden bereits am Samstagabend von mir vorbereitet. Zur Kür am Sonntag wird mich meine Freundin Yasmin unterstützen. Sie wird noch zwei weitere klassische Rezepte vorbereiten. Natürlich werdet ihr über …

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