Kategorie: Allgemein

Ravioli mit Auberginen-Ricotta-Füllung und das Raviolamp Chef

Gestern haben der Olaf und ich ganz “entspannt” selbst Ravioli gemacht. Das hing in Wahrheit hauptsächlich damit zusammen, dass ich endlich meine neue Ravioli-Form (called “Imperia Raviolamp Chef!”) einweihen wollte. Die Füllung haben wir aus einem Rezept von Cornelia Poletto aus ihrem aktuellen Kochbuch entnommen. …

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Fernsehen macht schlau: Alexander Herrmann klärt auf.

Am Sonntag habe ich “Koch doch” mit Alexander Herrmann auf im Bayerischen Fernsehen geschaut. Das ist wirklich auch eine nette Kochsendung. Leider kommt man nicht an die Rezepte. Sein neues Kochbuch zu dieser Staffel gibt es auch noch nicht. So muss man immer genau aufpassen, …

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Unser Dieter Lauer und sein leckerer Wein

Da ihm das nun immer mehr Freude bereitet, hat er nun auch eine eigene schöne Webseite kreiert. Insbesondere der Weißwein schmeckt mir in diesem Jahr besonders gut. Wie so oft denke ich gerade wieder, dazu hätte ich auch große Lust. Klar, so ein Winzerjob ist …

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Dessert-Triologie im Glas zum Advent

Am Wochenende hatte meine Schwiegermama die ganze Familie zum Grünkohl-Essen eingeladen. Ich habe angeboten ein Dessert mitzubringen. Samstagmorgen kam ich dann etwas ins Grübeln: Welches Dessert soll ich zubereiten? Es soll irgendwie zum Grünkohl passen, festlich sein, auch unserer Nichte Lena schmecken und gleichzeitig laktose-frei …

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Mai-Dessert: Kleiner Knusperbeutel mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout und Holunderblüten-Eis

Ein Dessert musste am Samstag her. Es war ein Mitbringsel zu einem Abendessen bei Freunden. Ziel war es, den frisch gemachten Holunderblütensirup darin zu verwenden. Und Erdbeeren. Und den Rhabarber aus unserem Garten am besten auch noch. So überlegte ich mir eine Fusion in Anlehnung …

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Unerwartetes Shoppingparadies: Lagerverkauf bei Dekorateurin

Gestern war ich kurzfristig bei einer Dekorateurin, die im normalen Leben beispielsweise Events oder Fotoshootings mit Deko ausstattet, zum Shoppen eingeladen, denn Sie wollte Ihr Lager reduzieren. Super Sache: Dekosachen anschauen bis zum Attest. Fündig wurde ich natürlich auch zwischen Schaufensterpuppen, einem riesigen Deko-Pferd, Weihnachtskugeln …

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Endlich: Unsere Terrasse ist fertig

Chillen und grillen: Unsere Lieblings-Sommerbeschäftigung. Endlich ist unsere Baustelle beendet und die Terrasse fertig. Vielen Dank an alle Beteiligten. Insbesondere an Bernhard, der Olaf beim Auskoffern quasi das Überleben gerettet hat… Doch leider schon besetzt :-). Auch unsere Gumminasen haben viel zu viel Spaß an …

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SWR3 Interaktive Grillparty mit Johann Lafer: Der Bericht

Nun komme ich endlich dazu, zu berichten wie die SWR3 Grillparty mit Johann Lafer am Freitag, den 1. Mai 2009, war. Wir sind ja Wiederholungstäter und können daher Vergleiche zum 1. Mai 2008 ziehen. Diesmal waren übrigens 70.000 gemeldete Griller am Start. Das ist der …

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Weihnachtsplätzchen: Extra-Hefte in Brigitte und Freundin

In dieser Woche haben Brigitte und Freundin jeweils ihre Magazine mit einem Extraheft zum Thema “Weihnachtsplätzchen” herausgebracht. Gestern Abend, schon ziemlich müde von Terminen und einer langen Autofahrt, habe ich mir diese dann noch zu Gemüte geführt. Besonders gespannt war ich auf Brigitte, da ich …

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