Kategorie: Essen
Rezept: Brioches mit Schnecken als Vorspeise
Schnecken sind sicherlich eine Zutat, die bei vielen nicht so wirklich auf dem Speiseplan steht. Wir hier in Baden sind
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Schweineragout mit Venusmuscheln portugiesisch
Ich versuche, nahezu auf Fleisch zu verzichten. So gibt es bei uns nur ein bis maximal zwei Gerichte mit Fleisch
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mit Rotwein betrunkene Spaghetti
Dieses Rezept haben ich bestimmt schon 10 – 20x gekocht. Oft für Freunde, denn es ist mega-lecker und ein Augenschmaus.
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Gegrilltes Eis am Stiel
Durch Zufall habe ich letzt in die Sendung Galileo auf Pro7 gezappt. Da testeten sie gerade, wie es ist, einen
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Spargel mal sous-vide gegart mit Haselnuss-Sauce
Zur Spargelzeit gibt es bei uns mindestens einmal die Woche weißen Spargel, da wir ihn so gerne mögen, und ja
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Ruby-Schokoladen-Parfait mit Erdbeeren
Schon sehr lange wollte ich unbedingt mal ein Dessert mit Ruby-Schokolade machen. Ich habe mich schon an einer Mousse versucht,
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Indisches Hähnchencurry (DAHI MURG) verbunden mit schönen Erinnerungen
Olaf hat sich letzt zum Glück wieder an dieses Rezept erinnert, und ich habe in meinen Unterlagen gewühlt und es
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Köstlich: Cannelloni gefüllt mit Garnelen, Lachs und Spinat
Ein Leben ohne Pasta? Nein, bitte nicht! Das Frühlingswetter macht mal wieder gerade Pause, und wir dachten an eine überbackene
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3x Lecker: Pizza vom Grill
Pizza geht immer. Selbstgemacht ist sie noch besser, und dann vom Grill – mega knusprig. Diese drei Sorten gab es
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Trostpflaster: Austern mit zwei tollen Vinaigrette
Ich liebe es, meinen Geburtstag mit Freunden zu feiern. Dafür stehe ich auch gerne einige Stunden zur Vorbereitung in der
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