Kategorie: Hauptgericht
Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker
Nachdem Cornelia Poletto am letzten Freitag dieses Gericht bei Lanz kocht präsentiert hat, ist es mir wieder eingefallen, dass ich Euch schon länger dieses Rezept ...
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Rigatoni mit Käsesauce veredelt mit Grappa ála Schuhbeck
Rigatoni mit einer schmelzigen Käsesauce finde ich super lecker. So wird ein Gericht ála Alfons Schuhbeck daraus (nachgekocht in Anlehnung an sein Rezept aus seinem ...
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Pasta mit Steinpilzen und Radicchio – ein köstlicher Herbstgenuss
Das war ein Festessen: Steinpilze und Pasta satt! So möchte ich Euch mein neues Lieblingsrezept nicht vorenthalten. Es geschah am Samstagabend in Anlehnung an ein ...
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Octopus Komplex oder köstlicher Pulpo mit Kartoffeln
An fischen Octopus, Krake, Polpo oder Pulpo, wie auch immer er genannt wird, habe ich mich in der Vergangenheit noch nicht drangetraut. Bisher habe ich ...
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Paniertes Rinderschnitzel: Ein Versuch aus dem Kochbuch „Mamma Maria“
Bei Valentenina-Kochbuch.de habe ich dieses tolle Kochbuch „Mamma Maria – Familienrezepte aus Sizilien von Cetta Vicenzino“ vor ein paar Tagen entdeckt. Ruckzuck war es bestellt ...
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Scharfe Pasta mit Lachs und Garnelen SANSIBAR-like
Ich war immer fest der Meinung, dass der Heinrich Bauer Verlag keine Food-Zeitschriften machen kann. „Kochen & genießen oder „Lecker“ sind gar nicht so mein ...
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Kochen mit Pfifferlingen – der Trick beim Anbraten von Alexander Herrmann
Fernsehen bildet auch für's heimische Kochen - ich habe bereits darüber berichtet. So habe ich wieder etwas von Alexander Herrmann bei Lanz kocht gelernt.
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Traumhaftes Filetsteak dank Stefan Marquard und Johanna Maier
In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und ...
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Kochen mit Freunden: Heute Lammkeule aus Neuseeland beim Geschmackstest
„Kochen mit Freunden“, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und haben gemeinsam ein leckeres Abendessen ...
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Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Wir haben ein Pata Negra Schwein gerettet – in Wahrheit nur ein paar Teile davon, die auch schon portioniert und tiefgekühlt waren. Bekannte von Bekannten ...
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