Kategorie: Vorspeise
Hessisches Sushi: So geht hessisches Fingerfood
Nach unserem tollen peruanischen Abend bei Freunden waren wir nun an der Reihe. Aus Scherz sagte ich unseren Freunden, dass
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Mitbringsel: Topinambur-Créme-Brûlée mit selbstgemachten Frühlingsrollen
Vom Kochbuch „Vegetarisch für Fleischesser“ und den tollen Rezepten habe ich bereits berichtet. Als Mitbringsel zu einem geselligen Abend bei
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Ein Genuss: Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Foie Gras (Gänseleberpastete) in leichtem Morchelrahm
Ja, ich weiß: Foie Gras, also Gänseleberpastete, ist so eine Sache. Wie werden die Gänse behandelt, gar gemein gestopft? Wir
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Seeteufel, Spaghetti, Ametlla+ de Mallorca No. 2 (mallorquinisches Mandelgewürz) und Zitronensalz
Vor einiger Zeit habe ich im Feinschmecker einen Beitrag über das Gewürz Ametlla+ de Mallorca gelesen und war auf Anhieb
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Für alle Liebhaber der Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen mit Pfifferlingen
Ich liebe die Südtiroler Küche und ich liebe Schlutzkrapfen. Schlutzkrapfen sind südtiroler Ravioli, meistens mit Sauerkraut und Speck gefüllt: köstlich.
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Leckeres Kohlrabisüppchen mit Flußkrebsen und Zuckerschoten
Ihr sucht ein schönes sommerliches Süppchen? Ich hätte da ein wirklich leckeres Rezept für Euch: ein leichtes Kohlrabisüppchen mit Flußkrebsen-
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Spargelzeit: Pasta mit grünem Spargel
Aus der Für Sie 07/2011 habe ich ein Spargel-Rezept von Cornelia Poletto ausgegraben und ausprobiert. Da es wirklich lecker war
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Pasta mit Steinpilzen und Radicchio – ein köstlicher Herbstgenuss
Das war ein Festessen: Steinpilze und Pasta satt! So möchte ich Euch mein neues Lieblingsrezept nicht vorenthalten. Es geschah am
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Köstlich: Gegrillte Wassermelone mit Pfeffer und Olivenöl
Mein neuester Artikel für das SanLucar Blog: Wo man hinhört, scheint Wassermelone zur Zeit das Lieblings-Obst zu sein. Das geht
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Grillen ist nur halb so schön ohne eine leckere Beilage: Melonen-Fenchel-Mozzarella-Salat
Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog: Dieser Salat ist eine echt leckere und gesunde Beilage zum Grillen. Außerdem macht
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