Essen & Kochen
Angrillen mit einem Menü auf der Feuerplatte
Die ganze Woche hatten wir den Wetterbericht gecheckt, unsere Teller leer gegessen und gehofft, dass es für unser Angrillen am Samstag trocken bleibt. Wir hatten Glück! So grillten wir gemeinsam ...
weiterlesen →
Aktuelle Beiträge
Gute Idee: Weingewürze von Riesling bis Merlot
1001 Gewürze haben tolle Weingewürze kreiert. Diese Gewürze sind auf den Aromen der jeweiligen Rebsorte abgestimmt. Schmecken und riechen super.
weiterlesen →
Geschenke für Genießer Teil 2: Orangen-Ingwer-Salz mit etwas Fenchelsamen
Und noch eine neue Post von Melanie auf dem SanLucar Blog – das geht ja Schlag auf Schlag :-). Wer mich kennt weiß, dass ich ...
weiterlesen →
Geschenke für Genießer: Selbstgemachte Tomatenmarmelade mit Ingwer
Mein neuer Artikel auf dem Blog von SanLucar: Zu einer Einladung sollte man einfach immer ein schönes Gastgeschenk mitbringen, finde ich. Besonders gerne mag ich, ...
weiterlesen →
Ess-Klasse: Stefan Marquards Kochsendung auf DMAX TV
Ich habe es geschafft: Gestern Abend, Dienstag 22:20 Uhr, habe ich den Sender =DMAX TV (wohl eigentlich nur etwas für Männer) und auch die Sendung ...
weiterlesen →
SanLucar Tomatentest: 5 Tester geben alles und machen erstaunliche geschmackliche Entdeckungen
Das geht ja hier Schlag auf Schlag: Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog: Da kam sie nun – am Donnerstagmorgen um 6.30 Uhr – ...
weiterlesen →
Gerüchte verdichten sich: Die nächste SWR3 Grillparty mit Johann Lafer
Ich liebe diese Veranstaltung: Die interaktive Grillparty auf SWR 3 von und mit Johann Lafer. So habe ich schon die ganze Zeit auf der Website ...
weiterlesen →
Wie ist das eigentlich mit dem richtigen Wein zu Gemüse und Obst?
Meine Neuigkeiten vom SanLucar Blog: Ein leckerer Wein – ob rot, rosé oder weiß – gehört für mich einfach zu einem guten Essen dazu. So ...
weiterlesen →
Traumhaftes Filetsteak dank Stefan Marquard und Johanna Maier
In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und ...
weiterlesen →
Besuch zum Kochkurs bei Johanna Maier im Hubertus in Filzmoos
Endlich war es soweit, wir waren zum Kochkurs bei Johanna Maier in Filzmoos, Österreich, zu Gast. Ich gestehe, dass ich etwas skeptisch war – siehe ...
weiterlesen →
Kochen mit Freunden: Heute Lammkeule aus Neuseeland beim Geschmackstest
„Kochen mit Freunden“, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und haben gemeinsam ein leckeres Abendessen ...
weiterlesen →
Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Wir haben ein Pata Negra Schwein gerettet – in Wahrheit nur ein paar Teile davon, die auch schon portioniert und tiefgekühlt waren. Bekannte von Bekannten ...
weiterlesen →
Die Sache mit dem Saucenbinden wie ein Kochprofi
Ich bilde mir ja ein, dass ich eigentlich ganz gut kochen kann. Doch es gibt ein Thema, das mich immer wieder daran zweifeln lässt, ob ...
weiterlesen →